Hoy en Clink! dedicamos este apartado a informaros sobre las diversas charlas, conferencias y actos que se realizarán en el Salón Restauración Moderna 2011 en el Ifema de Madrid, los días 16 y 17 de febrero. Ya os hemos anunciado las secciones de Marketing y social media, nuevas tecnologías y tendencias en catering y restauración.
Ahora toca: aspectos legales y políticas de calidad.
Recordad, Clink! de Anecoop S. Coop estará presente en el stand C4 del salón.
16 de febrero
Seminario 2
Impacto de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el sector Catering-Restauración.
Por D. José M. Ferrer, Jefe del Dto. de Legislación, AINIA
16:00-16:45
Seminario 2
APPCC en Restauración, normalización y tendencias.
Por D. Rubén Martínez, Director del Dto. de Higiene Alimentaria, FEHV
16:45-17:30
Para más información
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