RESTAURACIÓN MODERNA 2011

Como recordaréis, el pasado lunes os citamos el Salón de la Restauración Moderna 2011 que se realizará los días 16 y 17 de febrero en el Ifema de Madrid.

Anecoop S. Coop. estará presente de la mano de Clink!, la apuesta de llegar al cliente a través de un producto fresco y preparado con la mejor calidad.

Recordad, Clink! de Anecoop S. Coop. estará presente en el stand C4 del salón.

Poco a poco os mostraremos cuál es la tipología y funcionalidad de este evento. Hoy, vamos a hablar de una de las seccciones del salón: nuevas tecnologías.

Dicha sección se centra en dar a conocer a las empresas la relevancia de las nuevas tecnologías en el mundo empresarial.

El día 16 de febrero:

- Seminario sala 1

* TDT Interactiva y nuevas tecnologías "Digital Signane" aplicado a la Restauración.
Por Rafael Negro, Director General, Asesica
De 13:00 a 13:45

- Seminario sala 2


*Nuevas tecnologías de procesado a la elaboración de platos preparados.
Por Victoria Capilla, Técnico del Departamento de Ingeniería y Procesos, AINIA
De 12:00 a 12:45


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